Wędzone produkty cieszą się dużą popularnością wśród osób, które lubią dobrze zjeść. Smak i aromat potraw z wędzarni jest niepowtarzalny. Jedzenie cieszy tym bardziej, jeśli wiemy, że nie ma w nim szkodliwej chemii i konserwantów. Jednak nie zawsze mamy…
Czytaj dalej
Potrawy przyrządzane na grillu mają wyjątkowy i niepowtarzalny smak, czym zaskarbiły sobie wielu miłośników na całym świecie. Jednocześnie minęły już czasy, gdy grill był jedynie prostym wiaderkiem na węgiel do robienia kiełbasek. Teraz profesjonalny grill to prawdziwa kuchnia polowa,…
Czytaj dalej
Sery to popularne przysmaki na całym świecie. Uwielbiają je zarówno zwyczajni ludzie, jak i koneserzy serów wykwintnych. Wykorzystuje się je na różne sposoby – do kanapek, do dań głównych, w charakterze przystawek i kluczowych dodatków, mających nadać potrawom niepowtarzalnego…
Czytaj dalej
Wędzenie kiełbas jest tradycyjnym procesem stosowanym od wieków. Służy do ich konserwowania oraz do nadania im wyjątkowego smaku. W dzisiejszych czasach kiełbasy są często wędzone przez komercyjne wędzarnie by dodatkowo wzbogacić je smakowo, o np. smak bekonu, ale warto…
Czytaj dalej
Dietetycy i lekarze coraz częściej podkreślają zalety jedzenia przygotowywanego własnoręcznie w domu. Decydując się na samodzielne wędzenie wędlin czy kiełbas, przenosisz te zalecenia na wyższy poziom. Zaczynasz swoją przygodę z wędzeniem i nie wiesz, jakich akcesoriów będziesz potrzebować? Z…
Czytaj dalej
Wędzenie to proces konserwacji żywności znany od stuleci. Wędzenie mięsa zazwyczaj kojarzymy z wysoką temperaturą oraz gorącym dymem, który nadaje mięsu charakterystyczny smak i aromat. W ostatnim czasie na popularności zyskuje jednak tak zwane wędzenie zimnym dymem. Na czym…
Czytaj dalej
Posiadanie domowej wędzarni elektrycznej to świetne rozwiązanie dla miłośników zdrowego gotowania. Własnoręcznie wędzone wyroby będą nie tylko idealne dopasowane do Twoich preferencji, ale także zdecydowanie zdrowsze od tych ze sklepowych półek. Dostępne na rynku wędzarnie Borniak to jedne z…
Czytaj dalej
Wędzenie jest jedną z najstarszych metod obróbki mięsa. Dzięki temu procesowi – poza przedłużonym terminem spożycia – zyskuje ono delikatny aromat i charakterystyczny, intensywny smak. Nie wszyscy jednak mogą pozwolić sobie na przydomowe wędzarnie, które zwykle zajmują dużo miejsca i…
Czytaj dalej
