Po długich latach nieobecności, marka Napoleon zawitała w końcu do Polski! To kanadyjski producent wysokiej jakości grilli ogrodowych, cieszących się dużym uznaniem na całym świecie. Od teraz również polscy pasjonaci będą mogli dołączyć do grona tych, którzy docenili innowacyjność tej marki. Produkty Napoleona charakteryzuje zastosowanie zróżnicowanych technologii, mających usprawnić użytkowanie grilla, a przy tym zamknięcie ich w urządzeniu o ciekawym, nowoczesnym designie. W swojej ofercie mają zarówno grille gazowe, węglowe, jak i elektryczne, tak że każdy może znaleźć dla siebie dokładnie taki model, który będzie odpowiadał jego potrzebom. Z kolei cały wachlarz dostępnych akcesoriów pozwala na wszechstronne grillowanie, by żadna z przygotowywanych potraw nie stanowiła dla Ciebie wyzwania.

Zbliża się wiosna, sezon grillowy za pasem, a Ty przymierzasz się do tego, by zacząć go jak najlepiej. Jeśli wcześniej nie próbowałeś, to może być świetna okazja by zapoznać się z grillowaniem metodą tradycyjną – z użyciem grilla węglowego.

Napoleon ma w swojej ofercie trzy grille węglowe:

Grill węglowy Napoleon NK22K-LEG-2

Grill węglowy NK22K-LEG-2 to kompaktowy grill mobilny, który z powodzeniem zmieści się w małym ogrodzie czy na tarasie. Dzięki wytrzymałym kółkom i solidnej, stabilnej konstrukcji na nóżkach, bez większych problemów przetransportujesz go w dogodne miejsce, aby był w samym centrum spotkania towarzyskiego i każdy miał do niego dostęp. Bez względu na to, czy grillowaniem zajmujesz się od lat, czy dopiero zaczynasz, NK22K-LEG-2 to model, który otwiera przed swoim użytkownikiem wiele możliwości. 

Pierwszym, co rzuca się w oczy, to czarna misa paleniskowa i pokrywa, powlekane emalią porcelanową, nadającą grillowi stylowego charakteru. W przeciwieństwie do grilli gazowych, używając grilla węglowego temperaturę kontrolujemy poprzez właściwy przepływ powietrza wewnątrz piekarnika – im wyższej temperatury potrzeba, tym silniejszy przepływ powietrza wewnątrz misy należy zapewnić. W przypadku grilli węglowych Napoleon pomoże Ci w tym system wlotów powietrza umiejscowiony na pokrywie obok wbudowanego termometru Accu-Probe.

Bardzo ważnym elementem grilla jest dyfuzor, na który wysypujemy węgiel.  Ze względu na stal nierdzewną, której użyto do jego wykonania, jest odporny na korozję i będzie Ci służył przez długi czas. Dzięki swojej konstrukcji, zapewnia optymalny obieg powietrza wewnątrz grilla, a węgiel pali się równo. W trakcie spalania popiół z wypalonych kawałków spada bezpośrednio do popielnicy, którą w łatwy sposób wyciągniesz. Z kolei rączka wykonana w technologii Cool Touch umożliwi Ci bezpieczne podniesienie pokrywy, bez ryzyka oparzenia.

Używając NK22K-LEG-2 otrzymujesz do dyspozycji porządnie wykonany ruszt z prętów ze stali nierdzewnej, o powierzchni grillowania o średnicy 54cm. Ruszt nagrzewa się bardzo szybko, jest odporny na korozję oraz posiada unoszone boki, dzięki czemu w razie potrzeby dosypiesz węgla bądź wiórków drzewnych bez konieczności ściągania całego rusztu z grilla. Przyrządzisz na nim bez problemu karkówkę, kiełbaski, soczyste steki, a z odpowiednim akcesorium nawet całego kurczaka czy pizzę.

Grill węglowy NAPOLEON PRO22K-LEG-2

Innym grillem węglowym dostępnym w ofercie marki Napoleon jest grill PRO22K-LEG-2. 

Choć na pierwszy rzut oka nie różni się od poprzedniego, to jednak istnieją między nimi pewne różnice. Przede wszystkim PRO22K zamiast rusztu ze stali nierdzewnej posiada ciężki ruszt żeliwny WAVE o pofalowanym kształcie. Dzięki niemu na każdej przygotowywanej potrawie pozostanie ślad fali charakterystyczny dla jedzenia przyrządzonego na grillach marki Napoleon. Nikt, zarówno Ty, jak i Twoi goście nie będzie miał wątpliwości na jakim sprzęcie usmażono ich steka. 

Również w przypadku tego grilla otrzymujesz do dyspozycji powierzchnię grillowania o średnicy 54cm, więc możesz spokojnie przygotowywać swoje ulubione karkówki i steki. Jednocześnie grill węglowy PRO22K pozwala na umieszczenie rusztu na trzech różnych poziomach, dzięki czemu możesz dopasować jego wysokość w zależności od tego, co grillujesz. Chcesz upiec większe kawałki mięsa, albo całego kurczaka? Z tym grillem zrobisz to bez problemu.

W przeciwieństwie do NK22K, jego pokrywy nie trzeba podnosić ani trzymać w dłoni, wystarczy jedynie odchylić ją do tyłu, by specjalny zawias przytrzymał ją w pionie. Grill węglowy Napoleon PRO22K również posiada uchwyt Cool Touch, więc nie musisz się obawiać o oparzenia. Podobnie do poprzedniego grilla, PRO22K również posiada wbudowany w pokrywę termometr Accu-Probe, który pozwoli Ci na precyzyjny odczyt temperatury pod pokrywą. A jeśli potrzebujesz ją wyregulować, zrobisz to za pomocą zamykanych wlotów powietrza umieszczonych dla Twojej wygody zaraz nad termometrem. Umieszczony pod misą popielnik możesz zablokować, żeby mieć pewność, że utrzyma się w miejscu podczas pracy czy przenoszenia grilla, a opróżnisz go praktycznie jednym ruchem.

Grill węglowy NAPOLEON PRO22K-CART-2

W ofercie marki Napoleon znajdziemy też alternatywny wariant grilla PRO22K, umieszczony już nie na czterech nogach z kółkami, a na porządnie zbudowanej mobilnej szafce. Jeśli chodzi o jego możliwości, jest to dokładnie ten sam grill, co opisywany wyżej. Posiada ciężki ruszt żeliwny WAVE, który możesz umieścić na trzech różnych wysokościach w zależności od tego, co przygotowujesz. Pokrywę z termometrem odchylisz bez problemu, a zawias utrzyma ją w miejscu. Dodatkowo otrzymujesz półkę boczną o wymiarach 41cm x 56cm, która po rozłożeniu tworzy duży blat roboczy. Jest to bardzo proste i wygodne rozwiązanie – możesz postawić na niej przyprawy, naczynia z poszczególnymi potrawami, sztućce czy akcesoria, żebyś miał pod ręką dokładnie to, czego w danej chwili potrzebujesz.

Niezbędne akcesoria do wykorzystania na grillu węglowym 

Niezależnie od tego, który model grilla węglowego wybierzesz, potrzebujesz właściwych akcesoriów, byś mógł jak najlepiej go obsłużyć. Przede wszystkim potrzebne będą szczypce i łopatka do skutecznego manipulowania potrawami na ruszcie. Długa łopatka pozwoli Ci z łatwością przygotować pyszne burgery czy grillowany ser, a jej ząbkowaną krawędzią pokroisz produkty na mniejsze kawałki. Z kolei używając szczypiec obrócisz zarówno większe, jak i te mniejsze kawałki mięs, warzyw czy owoców morza. Oba narzędzia marki Napoleon wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz zaopatrzono je w wygodne i miękkie uchwyty, aby dobrze leżały w dłoni.

Zanim zaczniesz przygotowywać swój grill węglowy do grillowania przyda Ci się też kilka innych niezbędnych akcesoriów, jak na przykład komin do rozpalania grilla czy dobrej jakości brykiet albo drewno. Używając komina rozpalisz grilla nawet 30% szybciej niż stosując alternatywne metody. Jego konstrukcja zapewnia podpałce oraz węglowi optymalny dopływ powietrza, dzięki czemu cały opał osiągnie właściwą temperaturę bardzo szybko, a Ty jednym ruchem przesypiesz rozżarzony węgiel do misy piekarnika. Alternatywnie jako paliwo możesz zamiast węgla wykorzystać brykiet lub kawałki drewna.

Powrót grillowania na węglu

Grille węglowe to ciekawa alternatywa dla tych, którzy lubią widok żarzącego się węgla, a proces rozpalania grilla ich ekscytuje, zamiast odstraszać. Potrawy przygotowane na takim grillu mają intensywniejszy zapach i smak, a dodatkowo przechodzą dymem, co nadaje im wyraźny akcent grillowania. Jeśli dysponujesz ogrodem lub tarasem i uwielbiasz spotkania w gronie znajomych, grillowanie jest właśnie dla Ciebie. To świetny sposób, by dobrze zjeść, a przy tym w miły sposób spędzić czas z najbliższymi.