Patelnia stalowa Kenno 28 cm OPA

Patelnia stalowa Kenno to klasyczna, bardzo solidna patelnia wyprodukowana ze stali Kenno Steel. Nie posiada powłoki ściernej, dlatego też jej żywotność jest znacznie dłuższa w porównaniu do patelni powlekanych. Podstawa jest trójwarstwowa, dzięki czemu nagrzewa się błyskawicznie, a do tego równomiernie. Należy podkreślić, że na dnie zastosowano strukturę plastra miodu - takie zastosowanie ogranicza przywieranie potraw do powierzchni patelni. Dużą zaletą jest nienagrzewająca się rączka, która gwarantuje nam pewny uchwyt za każdym razem. Zewnętrzna średnica patelni to 28 cm, natomiast wewnętrzna 21 cm. Można ją myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarce, najlepiej od razu po użyciu.

Patelnia Kenno nadaje się do wszystkich kuchenek, w tym piekarników. Wszechstronne wykorzystanie zawdzięcza stalowemu korpusowi, który ma zdolność magazynowania ciepła, co umożliwia nam wykorzystanie niższych temperatur pieczenia. Musimy mieć jednak kontrolę nad temperaturą, zwłaszcza jeśli przygotowujemy bardzo delikatne produkty, takie jak kurczak lub czerwona ryba. Jest to istotne, ponieważ przyrumienianie potraw jest znacznie szybsze i odbywa się w niższych temperaturach niż ma to miejsce w przypadku patelni powlekanych. Dodatkowo należy unikać zbędnego przewracania produktu w początkowych etapach pieczenia, a także stosować większą ilość tłuszczu. Patelnia jest świetna do smażenia zarówno na oleju, jak i maśle. Nadaje daniom wyśmienity smak, przepiękny wygląd i chrupką strukturę, dlatego jest doskonała do steków.