Termometry do grilla Broil King
Kruchy indyk, grillowany na wysokiej temperaturze stek, soczysta karkówka – każdy rodzaj mięsa, jaki możemy zaserwować z grilla naszym gościom, wymaga całkowicie różnego czasu przygotowywania oraz różnej temperatury. Skąd mamy więc wiedzieć, kiedy nasze danie jest już gotowe? Z pomocą przychodzą termometry do grilla. Jeśli więc nie wystarcza Ci dołączony do zestawu termometr umieszczony w pokrywie i chcesz wnieść swoje kulinarne możliwości na jeszcze wyższy poziom, dziś przychodzimy do Ciebie z poradnikiem, jak wybrać odpowiedni termometr do grilla Broil King. Odpowiemy też na jedno z częściej zadawanych w tym temacie pytań – czy warto inwestować w urządzenia bezprzewodowe, oparte na aplikacjach mobilnych, czy może jest to jedynie przerost formy nad treścią?
Na co zwrócić uwagę przy zakupie termometru do grilla?
Przede wszystkim – na swoje potrzeby. Jeśli nie jesteś grillmasterem, a pod chmurką gotujesz zaledwie dwa razy na sezon, klasyczny termometr w pokrywie powinien Ci wystarczyć. Jeżeli jednak zależy Ci na tym, aby rzeczywiście się rozwijać i robić coraz lepsze, doskonale wypieczone, idealnie soczyste mięso z grilla, warto pomyśleć nad zainwestowaniem w nieco lepszy sprzęt. Dużym minusem tradycyjnych termometrów do grilla za kilka złotych jest to, że odczytują temperaturę długo i dość nieprecyzyjnie.
Z pomocą przychodzą tu więc termometry do grilla gazowego z funkcją błyskawicznego pomiaru temperatury. Jeśli taka funkcja to wciąż dla Ciebie za mało, polecamy zainwestować w termometr z dwiema sondami. To szalenie praktyczne rozwiązanie, bo taki typ termometru pozwoli odczytywać jednocześnie dwie temperatury (np. wewnątrz grilla oraz bezpośrednio na mięsie). Jeśli z kolei lubisz nowoczesne technologie i zależy Ci na tym, aby korzystanie z termometru było jeszcze wygodniejsze, inteligentne termometry z funkcją Bluetooth, jak na przykład GrillEye czy Meater będą strzałem w dziesiątkę.
Typy termometrów do grilla gazowego
Jak widzisz, rodzajów termometrów do grilla jest całkiem sporo, a wybór odpowiedniego modelu powinien zależeć wyłącznie od Twoich preferencji. Przejdźmy do krótkiego omówienia termometrów do grillów gazowych Broil King.
Termometr błyskawiczny
Jego działanie jest proste, ale efektowne. Składa się ze szpikulca oraz niewielkiej, elektronicznej tarczy z cyfrowym ekranem, który wyświetla wynik pomiaru. Wystarczy więc wbić stalowy szpikulec w mięso, a natychmiast zostaniesz poinformowany o jego temperaturze. To prosty sposób na określenie stopnia wypieczenia mięsa. Termometry błyskawiczne są tym, w co naszym zdaniem powinien wyposażyć się każdy początkujący ogrodowy kucharz czy miłośnik grilla.
Termometr z dwiema sondami
Termometry z dwiema sondami, jak sama nazwa wskazuje, wyposażone są w aż dwie sondy. Umożliwia Ci tym samym jednoczesny pomiar temperatury dwóch różnych potraw. Wielu kucharzy wykorzystuje go jednak do jeszcze bardziej precyzyjnego mierzenia stopnia wysmażenia mięsa. Wystarczy, że jedna sonda zmierzy temperaturę mięsa, w czasie, kiedy druga będzie odmierzała temperaturę, jaka panuje wewnątrz samego grilla.
Termometry inteligentne – GrillEye czy Meater?
Inteligentne termometry do grillów gazowych Broil King to już nieco wyższa (ale jakże przyjemna!) szkoła jazdy. Nie są to bowiem zwykłe termometry, których funkcjonalność kończy się na pomiarze temperatury. Inteligentne termometry są tak naprawdę urządzeniami Bluetooth, które służą do wygodnego monitorowania temperatury grillowania czy wędzenia na odległość. Posiadają dedykowane aplikacje, które wysyłają nam powiadomienie bezpośrednio do telefonu lub tabletu z iOS i Androidem. Czy można sobie wymarzyć coś jeszcze wygodniejszego? Otóż… tak. Zacznijmy od termometru GrillEye, który pozwala na jednoczesne monitorowanie aż 6 różnych temperatur w tym samym czasie. W dedykowanej aplikacji możesz ustawiać własną temperaturę lub wybierać jedną z tych już zapisanych. Kiedy pożądana temperatura zostanie osiągnięta, otrzymasz powiadomienie. W zestawie GrillEye znajdują się dwie sondy, a dwie dodatkowe możesz dokupić osobno.
Myślisz, że to już maksimum możliwości, jakie może Ci zaoferować „zwykły” (jak mogłoby się wydawać) termometr do grilla gazowego? Dla największych fascynatów grillowania mamy do polecenia jeszcze bardziej zaawansowane urządzenie – Meater. Ten inteligentny termometr również łączy się za pomocą komunikacji bezprzewodowej Bluetooth z zainstalowaną na telefonie lub tablecie aplikacją. Ogromnym plusem aplikacji Meater jest jej szeroka funkcjonalność. Możesz na niej bowiem nie tylko zapisywać wybrane temperatury, ale też sprawdzać historie poprzednich sesji grillowych, zapisywać swoje ulubione dania oraz analizować statystyki! Za jednym dotykiem jesteś w stanie odtworzyć krok po kroku swoje najbardziej udane potrawy z grilla. Termometry Meater dostępne są w dwóch wersjach – klasycznej podstawowej oraz Meater+, kompatybilną z każdym rodzajem urządzeń.
Jaki termometr do grilla wybrać?
Wybór termometru do grilla jest zadaniem prostym jedynie z pozoru. W rzeczywistości mnogość różnych rodzajów termometrów z zachwycającymi funkcjonalnościami potrafi przywrócić o zawrót głowy. Jeśli uwielbiasz kulinarne przygody pod chmurką, zdecydowanie warto postawić na jedno z tych najbardziej profesjonalnych urządzeń, które dodają grillowym przeżyciom jeszcze więcej przyjemności. Jeżeli jednak stawiasz na tradycję i grillujesz dość rzadko, jeden z modeli termometrów błyskawicznych również powinien sprostać Twoim wymaganiom.