Mięso jagnięce słynie ze swojej delikatności, sprężystości w dotyku oraz pięknej jasnoróżowej barwy. Jest mięsem aromatycznym, o bardzo przyjemnym zapachu, nawet jeszcze przed samym przygotowaniem, co sprawia, że idealnym dopełnieniem jej smaku będzie odpowiednia marynata. Lata praktyk kulinarnych…
Czytaj dalej
Pieczeń to rewelacyjne rozwiązanie dla tych, którzy lubią zjeść coś prostego, a przy tym zachwycającego swoim wyjątkowym smakiem. Aby osiągnąć wyśmienite efekty nie potrzeba wiele, wystarczą podstawowe zioła, odrobina bulionu i czosnku, szczególnie jeśli mięso na pieczeń jest…
Czytaj dalej
Tandoori to popularne w kuchni indyjskiej, arabskiej i pakistańskiej mięsa, przygotowywane w cylindrycznych glinianych piecach – tandoorach. Mięso marynuje się w jogurcie i mieszankach przypraw, pochodzących z północnych Indii, a następnie barwi na czerwono kaszmirską chili lub na…
Czytaj dalej
Schab z grilla to świetny pomysł na łatwy obiad, w sam raz gdy chcesz zjeść coś smacznego bez niepotrzebnych problemów z przygotowaniem. Ponieważ jednak w kuchni warto eksperymentować, powinieneś spróbować tego prostego przepisu, by dodać do swojego schabu odrobinę…
Czytaj dalej
Smash burger to amerykański typ burgera o bardzo cienkim kotlecie, nazwany od metody rozgniatania mięsa na rozgrzanym i gorącym grillu. Z wierzchu są złociste, a na bokach chrupiące, przez co znacząco różnią się od klasycznych burgerów, nie tylko…
Czytaj dalej
